#ricettadirecupero Vi ricordate la ricetta "Due cuori ed un caciocavallo"?  Per il  risotto non avevo utilizzato tutto il caciocavallo scavato, per non farlo diventare un "mappazzone", come dice un famoso chef Bolognese che vediamo in tv!! Ho pensato quindi che la mia  cenetta a due  poteva iniziare  piluccando qualcosa di buono e sorseggiando un buon prosecco,  finchè il risotto non si cuoceva... <3 Certo queste palline  sono adatte anche  per un buffet in piedi, i ... Leggi di più