2 posts giorno 18/11/2015

Mastrototaro food

Un giorno chiedo ad Antonio, il mio vicino di casa di Bari, quale cibo gli mancasse di più della sua terra. Vabbè mi dice con quel suo accento barese che non perderà mai. Mi aspettavo che con quel vabbè prendesse la rincorsa per elencarmi una sfilza di cibi,  perchè spesso la nostalgia  si manifesta in carenza di gusti e sapori della propria terra di origine. Ed in effetti mi fa un elenco, dalla burrata fresca alle orecchiette fatte in casa dalla nonna, il pane, i taralli ... Leggi di più

Torta di mele by Antonio-contest

Antonio Calvitto, il nostro fedelissimo amico, non può mancare al nostro Concorso di novembre :) Ogni giorno cucina prelibatezze a sua moglie e ai suoi tre figli e non manca mai di rimanere in tema con la nostra gara del mese :D Bravissimo Anto! Diteci cosa ne pensate nella nostra Pagina di facebook! Ingredienti  450g di ricotta di vaccino 6 cucchiai di zucchero 3 uova  1/2 bic.di Olio di oliva extravergine 1 bustina di vanillina  300g di farina  una bustina di lievito × ... Leggi di più