Gelateria Gandini a San Bonifacio Verona

Trovi la gelateria Gandini in via Roma 3 a San Bonifacio in provincia di Verona. È  situata proprio sulla via del passeggio centrale che porta alla piazza del Duomo di Santa Maria Maggiore. È una gelateria Artigianale con la A maiuscola. Fosse anche solo per comprendere il valore di questa A, ti consiglio una visita a San Bonifacio! Questo comune veneto di 20.000 e lorde anime si trova a 26 km da Verona e a 29 km da Vicenza. Come tutte le città e i piccoli comuni del Veneto anche ... Leggi di più

Enjoy! Artigiani del bere a Vicenza: scuola per bartender e cocktail bar

Enjoy! Artigiani del bere a Vicenza è una scuola di formazione per bartender e un cocktail bar con una filosofia tutta speciale. Davide Mastromauro, il bartender che ho avuto il piacere di intervistare descrive Enjoy! come un posto dove stare, chiacchierare, formarsi, rilassarsi e fare rete. Confermo la descrizione, è un posto veramente pazzesco! Il locale, che ha appena ricevuto un sapiente restauro, è un punto di incontro tra passato e futuro dal sapore speziato con quell'aria da ... Leggi di più

La Grappa trentina: caratteristiche, storia e Istituto di tutela

La Grappa trentina è un distillato con profonde radici storiche e culturali che oggi, grazie a ricerca ed evoluzione,  lo possiamo pensare come una filosofia. Grazie ad un evento organizzato dall'Istituto di Tutela della grappa trentina, ho visitato la Distilleria Pilzer in Val Cembra e la Distilleria Marzadro a Nogaredo. Abbiamo avuto rispettivamente come guide il presidente dell'Istituto di tutela Bruno Pilzer e Alessandro Marzadro vice presidente dell'Istituto. La grappa è un ... Leggi di più

Panetteria Zenere a Caldogno: pane e dolci artigianali

La Panetteria Zenere a Caldogno è una storica panetteria che, pur mantenendo salda la tradizione di famiglia, ha saputo rinnovarsi e tenersi al passo con i tempi.  Produce pane, dolci e prodotti da forno, tutto artigianalmente. Nel loro laboratorio a Cresole, che ha anche una piccola rivendita, puoi vederli all’opera ogni giorno.  Una squadra di uomini e donne che, in un bel clima amichevole, impastano e sfornano pane e dolci di ogni tipo.  Il  buon profumo di pane e di dolci ... Leggi di più

Vini di Masseria Torricella

Il vento soffia discreto su queste colline appena accennate, decorate da vigneti e frutteti interrotti dai campi di grano: un mosaico di colori, dove dalla terra rossa crescono spontanei i cespugli di fico d'india, simbolo di una natura che non si lascia addomesticare. Quella stessa terra rossa che regala secoli di vita a maestosi alberi di ulivo. Siamo in Puglia, nelle Murge meridionali, a 4 km da Alberobello, una delle località più caratteristiche  e  belle  d'Italia. Qui, ... Leggi di più

Pasta e…..creatività e passione

Ho appena sentito alla televisione questa frase: " L'Italia ha tanti problemi ma anche tante storie bellissime", è vero! Mi pregio di raccontare  le storie degli artigiani del gusto che incontriamo e con i quali ci accorgiamo di condividere la nostra filosofia, perchè è solo se si scopre in fondo al mare un'ostrica con la perla che si comprende veramente che cosa significa naturale e che cosa  invece non lo è! Mario Pollio  è un giovane artigiano del gusto, ma la sua storia inzia ... Leggi di più

Mastrototaro food

Un giorno chiedo ad Antonio, il mio vicino di casa di Bari, quale cibo gli mancasse di più della sua terra. Vabbè mi dice con quel suo accento barese che non perderà mai. Mi aspettavo che con quel vabbè prendesse la rincorsa per elencarmi una sfilza di cibi,  perchè spesso la nostalgia  si manifesta in carenza di gusti e sapori della propria terra di origine. Ed in effetti mi fa un elenco, dalla burrata fresca alle orecchiette fatte in casa dalla nonna, il pane, i taralli ... Leggi di più

Distillati Villa Caldogno

Come nasce questa passione? Da che cosa ha origine? Queste erano le domande che volevo porre a “Toni”, come lo chiamano in paese, quando mi indicavano lui come  l’esperto di distillati per passione. E  il signor "Toni",  me la spiega questa passione, iniziando cosi : “Alora[i] …..” con quel suo accento tipico della provincia di Vicenza , seguito da un sospiro carico di parole,  e inizia a raccontare: “Se dici Grappa, dici Bassano del Grappa, dici Vicenza, dici Veneto ... Leggi di più

“Casari non per caso” Storie Italiane

In uno dei tanti vicoletti dell’antico Villaggio di Schiazzano, paese situato sul pendio delle colline che si affacciano di fronte l’Isola di Capri, e descritto già nel ‘700 come terra d’aria salubre, frutti saporiti, vini generosi, olii eccellenti, preziosi pascoli per armenti da cui vengono latticini molto delicati, inizia la storia del Caseificio Due Golfi. Iniziò tutto dal signor Filomeno negli anni 40 a cavallo della seconda guerra mondiale. In quel difficile momento storico ... Leggi di più

Fantasia Napoletana

Nel 1992 da un’idea imprenditoriale di alcuni soci di origine napoletana nasce la EDRA S.r.L, rivolta alla vendita di specialità gastronomiche della cucina napoletana ed italiana con l’intento di riportare nelle tavole italiane i sapori e i profumi dei piatti tipici con marchio “Fantasia Napoletana”. Parola d’ordine per i soci fondatori sono: Innovazione, qualità e tradizione del gusto,  che vogliono racchiudere in sé l’idea di associare la caratteristica Fantasia della loro ... Leggi di più