I muffin delle feste-contest

I muffin delle feste-contest

Continua la nostra Gara delle feste con un’altra formidabile ricetta mandata dalla nostra amica Francesca del blog Ostriche.

Grazie alla nostra sfida possiamo (e potete) attingere a parecchie idee per queste feste 😀

Francesca ci dice :

“Lo spirito del Natale ci invita a trasformare un pomeriggio qualsiasi in una piccola festa. Magari per un piccolo scambio di regali tra amici. Con i muffin diventerà una merenda speciale, inventata con i soffici dolcetti americani.”

😀

Diteci cosa ne pensate sulla nostra pagina fb di Prelibata!

 

Ingredienti per 6 muffin

Farina 250 gr
3 uova
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
lievito, una bustina e mezzo
Cioccolato fondente 250 gr
Zucchero 150 gr
Scaglie di cocco
panna fresca 50 ml

Preparazione

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

Preparate due ciotole: nella prima mettete le uova e il latte, nell’altra farina, lievito, zucchero e sale, poi mescolate per rendere i composti omogenei. A questo punto, aggiungete il cioccolato fuso nella prima ciotola, quella cioè che già contiene gli ingredienti liquidi, e mescolate con cura.

Amalgamate  il tutto e solo alla fine unite anche gli ingredienti secchi..

Versate un cucchiaio o due del composto per muffin in ogni pirottino, fino a due terzi dell’altezza. Potete anche usare un’unica teglia, con sei stampini. Mettete i pirottini, o la teglia, nel forno preriscaldato a 180° C per 20-25 minuti, facendo attenzione a non aprirlo.

Fate raffreddare i muffin, toglieteli con attenzione dai pirottini e incartateli con cura nella carta velina colorata. Decorateli alcuni con una spolverata di scaglie di cocco, altri con la panna e il cocco.

Lascia un commento

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: