Plumcake romantico-contest

Plumcake romantico-contest

Un’altra new entry che ha tratto ispirazione dalla nostra romantica e allegra Sfida di febbraio e debutta con grande classe e ben due ricette 😀

Marcella ci racconta, dal suo blog Desideri by Marcella, la sua prima ricetta in gara :

“…soffice-soffice nel tatto delicato e allettante  nel gusto perchè ricoperto di cioccolato fondente.

Mi sono ispirata a questa idea , col il colore per  cuore dentro ed il fondente fuori per invitarvi a festeggiare il San Valentino…e voi siete pronti ??  

Votatela e commentatela sulla nostra adorabile Pagina di fb!

Schermata 2016-02-09 alle 18.41.55

Ingredienti 

3 uova

130 grammi margherina

130 grammi di zucchero

100 ml di latte

un pò di buccia di limone grattugiata

1 bustina lievito per dolci

1 bustina vanillina

300 grammi di farina

Per la copertura : 150/200 grammi di cioccolato fondente

25 grammi di burro

 

Iniziamo con il colore rosa per il cuore , basterà mezza dose, però volendo potete farla tutta, dipende anche dalla lunghezza dello stampo per il Plumcake ( il mio 23 cm ) e se avanza ci potete fare dei  dolcetti tipo cuori ricoperti di cioccolato…

Procedimento

In una terrina con le fruste elettriche montare la margherina con lo zucchero e limone.

IMG_1799.JPG

Incorporate le uova ,uno per volta continuando a montare.

Unire il latte a filo sempre con le fruste in azione.

Setacciare la farina vanillina e lievito e amalgamare unendo un pò per volta.

A questo punto aggiungete il colorante alimentare , oppure Alchermes fino a colore gradito.

IMG_1800.JPG

 

Riscaldate il forno 160° statico , infornare e cottura per 25/30 minuti.

Nel frattempo che cuoce iniziate a preparare l’altro colore chiaro.

Fate la dose della ricetta.

Sfornate il primo colore fate raffreddare alcuni minuti, poi iniziate a intagliare i cuori con uno stampino.

Foderate sempre con carta da forno lo stampo rettangolare, adagiatevi un pò d’impasto chiaro poi sistemate i cuori  in fila al centro .

IMG_1787.JPG

Completate aggiungendo tutto l’impasto fino a ricoprirli.

IMG_1788.JPG

Rinfornare cottura 30/35 minuti.

Durante la cottura mettere a fondere a bagnomaria 150/200 grammi di cioccolato fondente.

Mettere a chiarificare il burro ed unitelo al cioccolato fuso, mescolate bene .

Sfornare stendere ricoprendolo con la glassa.

IMG_1803.JPG

Fate freddare bene.

 

IMG_1807.JPG

Provate …

Buon San Valentino !!!  ♥

 

 

IMG_1805.JPG

1 Comment

  1. Grazie a voi per la collaborazione. Grazie di cuore ancora…

    Reply

Lascia un commento

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: