Schiacciata all’arancia-contest

Un debutto fruttoso e squisito nel nostro Concorso di GennaioRicette da coinquiline ci manda una buonissima torta che ci consola del gelo di questi giorni, brrrrr 😀

Così viene descritta nel suo blog :
“Il risultato di questa torta è un pan di spagna molto sottile, morbido morbido e molto saporito, che può essere aperto a metà e condito con della crema pasticcera aromatizzata all’arancia o con semplice succo d’arancia e zucchero.”

Diteci cosa ne pensate nella nostra Pagina di facebook!

Schermata 2016-01-19 alle 09.36.25

 

Ingredienti x24 cm di teglia

24 cucchiai rasi di farina 00

16 cucchiai rasi di zucchero bianco

20 cucchiai colmi di latte

10 cucchiai colmi di Olio evo

2 uova sbattute

1 bustina di lievito per dolci

2 arance edibili (compreso succo e buccia)

Zucchero a velo q.b.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 10-15 minuti

Preparazione

Schermata 2016-01-19 alle 09.36.39

Preriscaldare il forno a 180°.

In una ciotola molto capiente, versate gli elementi secchi ad eccezione del lievito. Unite poi gli elementi liquidi (latte, olio e uova) e iniziate a mescolare il tutto con un cucchiaio di legno. Grattugiate un po’ di buccia di una delle due arance, poi spremetele e versate il succo all’interno dell’impasto. Mescolate di nuovo, unite il lievito e poi versate il contenuto in uno stampo foderato da carta forno (o imburrato e infarinato), cercando di avere una superficie omogenea in tutti i punti e di circa un paio di centimetri di altezza.

Schermata 2016-01-19 alle 09.36.49Schermata 2016-01-19 alle 09.36.58

Mettete in forno caldo per circa 10-15 minuti (fate la prova stecchino) e poi tirate fuori, lasciate raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo e tagliate a cubettini per servire 😀

Share

5 Commenti

  • comment-avatar
    ricettedacoinquiline 21 gennaio 2016 (10:57)

    Volevo chiederti una cosa (perdonami, sono ignorante!): ma io come blog ti seguo già oppure c’è un altro modo?? D:

    • comment-avatar
      Prelibata 21 gennaio 2016 (13:04)

      Probabilmente lo sono anch’io …non ho capito la domanda 😉

      • comment-avatar
        ricettedacoinquiline 21 gennaio 2016 (15:00)

        Scusami XD volevo chiederti se il tuo sito si può seguire in qualche modo, perché non riesco a trovare nemmeno il segui con mail! Non so se è più chiaro 🙁

        • comment-avatar
          Prelibata 21 gennaio 2016 (15:09)

          No, seguici su facebook, ripubblichiamo tutto lì 😀
          Oppure iscrivi alla newsletter 😀

Lascia un commento

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: