4 posts tag associazione Italiana food blogger

Crostata mandorle e prugne

Nella settimana della cucina di montagna oggi è la giornata nazionale della Prugna nel calendario del cibo Italiano  dell'Associazione Italiana Food Blogger  http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-della-prugna/ Scopo principale dell’AIFB, associazione senza scopo di lucro, è creare crescita e formazione per tutti coloro che amano il cibo e ne promuovono la cultura attraverso un blog. I principali obiettivi dell’Associazione risiedono dunque nella volontà di ... Leggi di più

Tortelli di Pesce spada agli agrumi

Pesce spada in tortelli con il profumo degli agrumi di Sorrento   Per il Calendario del cibo Italiano dell’AIFB oggi è la giornata del pesce spada. Ambasciatrice Marianna Bonello  , leggete che cosa ha da raccontarvi. http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-del-pesce-spada/ La giornata del pesce spada... mi richiama alla mente quella sottile, perversa soddisfazione che prende a tutti quelli che di prima mattina,  riescono ad  andare in pescheria o diretta... Leggi di più

Granita al limone di Sorrento profumata alla menta

C'è una giornata per tutto anche per la Granita al Limone Per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale della Granita   http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-della-granita/ "In fondo che cos'è una granita se non semplicemente un po' di acqua, zucchero e sciroppo congelati?" Questo è il pensiero che attraversa la mente di chi non conosce  le granite ma conosce le granatine. Che cos'è la granita ? Le granite sono una poesia..;)... Leggi di più

Crocchè gigante di zia Grazia

Crocchè gigante di patate, uno sfizio gioioso Crocchè di patate per accettare una sfida. Ho deciso di  lanciarmi nella "mischia", in una giornata dedicata a due prelibatezze fritte della cucina del sud. In memoria di Zia Grazia dalla quale ho avuto la fortuna di imparare molti segreti di cucina. I miei crocchè gigante di patate  è una di quelle ricette QB di zia Grazia,  famosa per la sua maestria in cucina e per quel  suo caratteraccio con il quale  però sapeva farsi amare. Si... Leggi di più