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Melone, il re dell’estate

Polpa succosa di un arancione acceso, profumo delicato, sapore rinfrescante, molteplici virtù: tutto questo è il melone! E' uno dei simboli dell'estate, il protagonista di uno degli antipasti più famosi, " prosciutto crudo e melone", utilizzato anche come dopo pasto rinfrescante :) ( Anche se i medici lo sconsigliano) Il Melone proviene dall'Africa (anche se recenti ricerche smentiscono, dicendo che arriva dalla nostra Sardegna), ha origini molto antiche, infatti  le sue prime ... Leggi di più

Piccola albicocca, grandi benefici

L'albicocca è il frutto simbolo del caldo, delle pause snack al mare e del sole! Un frutto ricco di virtù dalla consistenza morbida e succosa, dal profumo caratteristico e dal sapore unico. Non tutti sanno che questa meraviglia è originaria della Cina ed è un frutto con più di quattromila anni di storia :) L'albero di albicocco viene piantato con un clima fresco e la raccolta avviene invece con il caldo. L’albicocca è ricca di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e ... Leggi di più