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Involtini di radicchio e speck

Ricettina veloce per  darvi qualche indizio sulla sfida di Gennaio ... oggi festeggiamo la Befana e sono finite le feste ;) Dicono che il triangolo rende vivo il matrimonio ;) ...qui il triangolo di sapori rende sicuramente viva e gustosa la pietanza, certo gli ingredienti sono degli artigiani scelti da Prelibata e non ho altro da aggiungere ;) INGREDIENTI per 4 persone 2 cespi di radicchio tardivo di Treviso 1 spicchio d'aglio 150 gr di provola affumicata 100 gr di speck affettato ... Leggi di più

Concorso di novembre-i vincitori

Questo novembre pieno di alti e bassi è volato via e finalmente ci siamo riuniti per scegliere i vincitori del nostro Concorso. Ci siamo trovati  come al solito nella "casa di Prelibata", tra i pacchi dei nostri Doni di Natale pronti per partire e l'assaggio dei nostri nuovi prodotti delle feste, come per esempio Il panettone pere e cioccolato dei Dolci di Zenere :D fatto con farina Dinamizzata...ma questa è un' altra storia da raccontare! MMMM….che bontà, non ne è stata avanzata ... Leggi di più

Torta di mele coperta Altotesina-contest

Questa volta è davvero l'ultima ricetta della Sfida di novembre, un mese pieno di confusione e problemi :D Meno male che voi ci risollevate con le vostre ricettive sfiziose! Vediamo quindi la torta di mele altoatesina della nostra amica Micaela, dal suo bellissimo blog ---> Pantoufle Il suo amore per il Trentino: "L’Alto Adige, una parte del mio cuore si trova qui: tra le cime innevate, tra i sentieri nei boschi, tra i sapori e i colori dei masi e dei piccoli borghi, tra tanti ... Leggi di più

Fagottini di verza con baccalà-contest

Le Cuoche clandestine tornano alla grande nel nostro Concorso di novembre con dei fagottini davvero prelibatosi! Purtroppo questa e un'altra ricetta ci erano sfuggite, rimediamo subito pubblicandole ora! Siamo in refuso, sommerse da ordini e da pacchi da spedire e una di noi è fresca sposina quindi..scusateci amiche :) Date il vostro parere qui o sulla nostra Pagina facebook! Ecco cosa ci dicono le Cuoche Clandestine su questa ricetta : "Il baccalà è un ingrediente che si trova ... Leggi di più

Profumo di Natale-Concorso delle feste

Questo mese, il nostro incontrarsi, non la vediamo proprio come una "Sfida", ma pittosto come una condivisione di ricette e ricordi natalizi. Ci sarà un vincitore? Il vincitore di Dicembre sarà colui o colei, ci farà  maggiormente emozionare raccontandoci il proprio  "profumo di Natale". I profumi suscitano ricordi, sensazioni, immagini e  volti. La ricetta classica della nonna, che ogni Natale viene rifatta cercando di farla uguale a come la faceva lei. ;) Oppure il profumo dei ... Leggi di più

Lasagne #anchelocchiovuolelasuaparte-contest

Cristina Bianchetti ci regala due ricette per chiudere il Concorso di novembre, abbiamo deciso di pubblicarle comunque oggi che è già dicembre perché ci erano sfuggite, quindi la nostra nuova amica ha tutto il diritto di entrare in gara! Potete trovare questa ricetta qui ---> #anchel'occhiovuolelasuaparte Diteci cosa ne pensate qui o sulla nostra Pagina di fb! Cristina ci racconta il piatto : "Un insieme di colori e sapori autunnali che conquistano occhi e palato! Le lasagne ... Leggi di più

Crema di zucca e fagioli con totani e cipolla fritta-contest

  Mirella Codeghini l'ultima partecipante al nostro Concorso di novembre, una nuova amica che ci propone una crema sfiziosa dal suo blog ---> Cucina e svago! Ecco cosa dice della sua ricetta : "Zucca e fagioli: due alimenti poveri che se abbinati e cucinati con qualche ingrediente giusto riescono a dar luogo a ricette strepitose. Deliziosa quella di oggi: una cremosa base ospita dei totani saporiti e leggermente piccanti, che stanno benissimo in compagnia di anelli ... Leggi di più

Crostata con ricotta e mele senza glutine-contest

Michela Nobile torna a tutta birra nella nostra Sfida di novembre e ci offre ben due ricette dal suo blog ---> La cucina di Miky Michela ci descrive la sua torta : "La crostata con ricotta e mele senza glutine è un goloso involucro di pasta frolla di riso leggera e friabile arricchito da una golosa crema di ricotta e farcito con fettine di mela…una vera delizia per il palato. Ideale da servire con il thè ottima a colazione o per una merenda semplice e ricca vi invito a provare ... Leggi di più

Torta di mele, noci e pinoli-contest

  Francesca Morroni e la sua seconda ricetta per il nostro Concorso del mese, una deliziosa torta di mele, noci e pinoli appena sfornata :D Trovate questa e altre favolose ricette nel suo blog  ---> Ricette, pensieri e idiozie Diteci cosa ne pensate nella nostra prelibatissima Pagina facebook! :D INGREDIENTI 500 gr di Farina 00 200 gr di burro ammorbidito 300 gr di zucchero 5 uova 4 mele renette 50 gr di pinoli 100 gr di noci tritate 1 bustina di lievito per dolci ... Leggi di più

Strudel di verdure e fontina-contest

  Una new entry anche questo mese debutta nella Gara di novembre con due bellissime ricette, vediamo la prima che comprende i fagioli inseriti in un buonissimo Strudel di verdure :) Trovate questa nel blog di Francesca Morroni ---> Ricette, pensieri e idiozie Diteci cosa ne pensate nella nostra Pagina di fb! INGREDIENTI un disco di pasta sfoglia 250 gr di cavolo nero 230 gr di fagioli borlotti già lessati 180 gr di fontina 2 porri 1 tuorlo Olio sale PREPARAZIONE P... Leggi di più