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Focaccia Pasquale “Fugassa de Pasqua”

La Fugassa è un dolce pasquale della tradizione vicentina. E' un dolce semplice, che ogni panetteria nel vicentino prepara già nelle settimane precedenti alla #Pasqua. E' un dolce molto profumato ed ognuno ha la sua ricetta. Io personalmente, che amo moltissimo questa focaccia dal cupolone croccante e profumato pieno di mandorle e granelle di zucchero, fin da piccola, insieme ai miei fratelli, andavo di nascosto  a "rubare" pezzetto dopo pezzetto la parte superiore, lasciando poi la ... Leggi di più