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Aperitivo con Hugo e tartine di pane nero con frutti di bosco

Hugo ? Ma chi è l'Hugo con il quale fare aperitivo? Forse un biondone nordico dall'accento un po' germanico? E' biondo e l'accento è Trentino, ha modi morbidi, freschi e vellutati, ma non fraintendetemi, Hugo è un coktail ;) Viene chiamato "Hugo Spritz" e gli vengono affibbiati due padri creatori. Ma io c'ero in quel rifugio a 2000 mt di altezza nella meravigliosa  Val di Fassa  fine  anni '90, quando servivano quella bevanda. Allora era semplicemente una bevanda rinfres... Leggi di più

Tartine con crema di fichi-contest

Una nuova concorrente, Laura, sfreccia all'ultimo minuto con una stuzzicante ricetta per partecipare alla nostra Sfida di settembre che si chiude oggi  :D Il suo blog si chiama Alchimia e lì potete trovare questa e altre fantastiche idee culinarie :) Racconta così le sue tartine :   "Un’idea che ho copiato a un buffet di lavoro. Tra i vassoietti di biscotti e pasticcini preparati per il coffee break spiccavano queste sfogliette ai fichi dall’aria invitante. Siccome ... Leggi di più