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Tortano napoletano

Tortano Napoletano e Casatiello Napoletano che cosa li dstingue? Avrei anche potuto scrivere, Tortano Napoletano a modo mio...;) Il Tortano è una torta salata della tradizione culinaria partenopea del periodo pasquale. A Napoli questo ciambellone è tipico di queste giornate di festa, si utilizza come accompagnamento, insieme al pane, degli antipasti oppure c'è l'usanza di regalarlo come simbolo di buon auspicio come la pastiera. Chi non è di Napoli spesso confonde il Tortano dal ... Leggi di più