Una perfetta grigliata estiva

Cose da sapere per organizzare una perfetta grigliata estiva "Ci vediamo per una grigliata?" Non serve essere giustificati da una ricorrenza particolare  per fare questo invito. La voglia dello stare insieme, in famiglia o con amici, può bastare per organizzare una perfetta grigliata estiva. La grigliata, un metodo di cottura diventato sinonimo dello stare insieme! Immaginatevi in un giardino o in un largo terrazzo sotto una grande pergola, comode sedie, un grande tavolo e tanto ... Leggi di più

Strudel di Mele

Strudel di mele ricetta originale Alto Atesina con variante di Prelibata Paese che vai dolce tipico che trovi. Quando si dice strudel di mele chi non  pensa all'Alto Adige e  al sud Tirolo? Il pensiero  corre a panorami meravigliosi all'ombra di cime montuose tra le più belle del mondo. Una terra con una  storia  che apre ferite ancora non completamente rimarginate. Questo popolo e queste terre, cedute come pegno di guerra all'Italia,  hanno una  tradizione di meravigliosi ... Leggi di più

Granita al limone di Sorrento profumata alla menta

C'è una giornata per tutto anche per la Granita al Limone Per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale della Granita   http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-nazionale-della-granita/ "In fondo che cos'è una granita se non semplicemente un po' di acqua, zucchero e sciroppo congelati?" Questo è il pensiero che attraversa la mente di chi non conosce  le granite ma conosce le granatine. Che cos'è la granita ? Le granite sono una poesia..;)... Leggi di più

Crostàdel un dolce connubio

Crostata e strudel , l'amore è iniziato di venerdì. Non c'è un'ora precisa in cui inizia, dipende tutto da come è passata la settimana. Il venerdì ad un certo punto della giornata scatta l'ora X, il momento in cui si decide quale torta allieterà le due colazioni, e anche qualche merenda e pausa caffè con amici, del nostro fine settimana. Spesso tutto fila liscio e si opta semplicemente per  crostata, strudel o torta di mele Ma questo venerdì non si trovava nessun accordo. ... Leggi di più