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Storia del BUSSOLA’

 “ Chi gà Santoli gà Bussolà” Chi ha dei "Santi" in paradiso o in terra può avere il Bussolà! E' un dolce della tradizione vicentina che venne rappresentato anche in un dipinto del maestro Giovanni Antonio Fasolo risalente al  ‘500, presente nella villa Palladiana di Caldogno, dove si riconoscono chiaramente i Bussolà. Il Bussolà oggi è un prodotto De.Co. che significa  denominazione comunale. Questa definizione è nata da un’idea geniale del compianto Gino ... Leggi di più