“Eh ma che cagnara, sbagliando si impara”, diceva un fraticello del Carosello! Avranno detto la stessa cosa le sorelle Tatin, quando estrassero la loro crostata senza pasta? Forse in Francese;) Comunque, da quella dimenticanza nacque la Tatin, un meraviglioso dolce di frutta. Così narra la storia della nascita della Tarte Tatin di mele, nata dalla …