Torta di mele by larosablu-contest
Eccoci con ritardo ma non con poco entusiasmo alla Sfida di novembre, ricca di ingredienti interessanti e che danno modo ai nostri concorrenti di spaziare tra mille e più ricette 😀
Apre il nostro concorso Larosablu che dal suo blog (Pasticciepasticcini di Lucy) ci invia due ricette tra cui una bellissima (e siamo sicuri buonissima) torta di mele!
Diteci cosa ne pensate nella nostra mitica Pagina facebook!
INGREDIENTI
150 gr di ricotta
150 gr di zucchero
3 uova
300 gr di Farina che lievita
1 kg di mele renette
noci q.b.
gocce di cioccolato q.b.
cannella
zucchero di canna
PROCEDIMENTO
Montate la ricotta con lo zucchero finchè non diventi una crema spumosa
Aggiungete le uova e continuate a mescolare
Versate la farina e mescolate ancora finchè non risulti tutto amalgamato bene
Aggiungete infine le gocce di cioccolato, le noci spezzettate e le mele a fettine
Imburrate e infarinate uno stampo e versate all’interno metà composto
Sul primo strato di composto fate uno strato di mele e ricoprite col restante impastouarnite la superficie con fette di mela, una spolverata di cannella e dello zucchero di canna
Infornate a 180° per circa 1h
Fate la prova stecchino per controllare la cottura
A piacere, si può spolverizzare con zucchero a velo
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