Biscotti al cioccolato con grappa: i Grappini
Biscotti al cioccolato con grappa.
Una crosticina morbida all'esterno racchiude un cuore morbido e soffice che non ti aspetti.
L'aggiunta della grappa dà una bella nota di carattere che rende questi biscotti, a vederli sembrano i soliti biscotti marmorizzati, veramente unici.
L'aneddoto di questa ricetta è che l'ho letteralmente estorta, facendo gli occhioni dolci, ad una panettiera in costiera sorrentina.
In questo piccolo laboratorio artigianale a conduzione familiare, oltre a ...
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Tronchetto di Natale ricetta e curiosità
Il tronchetto di Natale è un dolce di origine francese con una lunga storia di tradizioni natalizie. È un rotolo di pasta biscuit, soffice ed elastica, farcito all'interno con marmellata o con un altro tipo di crema e ricoperto da una glassa solitamente di cioccolato fondente o al latte, per farlo assomigliare ad un ceppo.
Il suo nome originario, in francese, è proprio bûche de Noël che tradotto significa: ceppo di Natale. È talmente buono in ogni sua variante che ha ispirato nel 1973 ...
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Vino rosso di Toscana IGT, cantina Villa Ripa ad Arezzo
Il Vino rosso di Toscana IGT prodotto dalla cantina Villa Ripa di Antria in provincia di Arezzo, è il vino che mi è stato abbinato per l'iniziativa natalizia promossa dal Movimento Turismo del vino Toscana in collaborazione con AIFB.
"Bacco Natale" è nome dell'iniziativa ed è un premio enogastronomico il cui giudizio finale verrà dato da una giuria tecnica che decreterà il migliore abbinamento cibo-vino.
Ogni food blogger coinvolto deve realizzare un piatto ispirato al Natale che ...
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