Vino Nobile di Montepulciano
Il Vino nobile di Montepulciano è un vino rosso importante, profumato e asciutto che si aggira sui 12,5° e che può essere abbinato sia a piatti di carne che a primi caserecci tipici della cucina di tradizione, a formaggi stagionati e a verdure di carattere, oppure a dolci rustici di frutta secca, castagne e prugne.
Ritornato al vecchio splendore qualitativo, il vino rosso Nobile è l'espressione di un territorio specifico della provincia di Siena. La diversa tipologia di terreno, il clima ...
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Talent For Food 2019: food contest di Assindustria Venetocentro
Talent For Food 2019, è arrivato alla terza edizione il primo food contest nato per valorizzare le eccellenze della filiera agroalimentare del Veneto attraverso i nuovi media. Partner del progetto e giudice di gara insieme ad cuochi e a professionisti del settore: Anna Maria Pellegrino presidente dell'Associazione Italiana Food Blogger.
Talent for Food coinvolge quaranta blogger italiane, scelte tra le socie di AIFB, che ricevono da Assindustria Venetocentro una Mistery Box con all'inte...
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Il radicchio rosso di Treviso e i “Gioielli di Marca”
Alla 33^ festa dei Fiori d'Inverno, nome che viene dato al radicchio rosso igp di Treviso, ho passato una fantastica domenica di fine gennaio alla scoperta dei Gioielli di Marca, come si usa dire per le bellezze di Treviso e provincia.
Avrei voluto viaggiare sopra una nuvola, per osservare dall'alto i reticoli dei canali di questa città bagnata da due fiumi. Ammirare i freschi e fioriti portici e gli inaspettati solarium nascosti tra le antiche tegole dei tetti, dove le aristocratiche ...
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Delizie d’Autunno, itinerari nella Marca Trevigiana
"Delizie d'Autunno" è il nome dato a ben 19 eventi che si svolgono dal 31 agosto ai primi di Dicembre nella provincia di Treviso.
La maggior parte sono feste storiche che hanno anche oltre un secolo di vita e venivano celebrate al tempo dei pellegrini e delle Fiere Franche.
"Delizie d'Autunno" possono anche essere 19 motivi in più per visitare questi meravigliosi borghi della provincia di Treviso, così ricchi di storia e di tanta bellezza.
Questi sono le feste e i luoghi dove si ...
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Tour del Primiero, itinerari ecosostenibili
Tour del Primiero una giornata dedicata a molte scoperte.
Il Tour del Primiero è stata la giornata di chiusura del Gran Tour del Trentino Alto Adige. Bellissimo progetto dell'Associazione Italiana Foodblogger dedicato mensilmente alla storia e cultura delle regione Italiane.
Il nostro programma era:
ore 8.00: Caseificio sociale di Primiero, a fare la Tosèla e a scoprire le eccellenze casearie del luogo.
ore 11.30: Baita Can del Gal in Val Canali, in cucina a fare i canederli ...
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Mignon con cipolla egiziana glassata alla birra e spuma di Trentingrana
Conosci la Cipolla egiziana?
Io non la conoscevo proprio la cipolla egiziana!
Sapevo che per fare il "figo devo usare lo scalogno", parola di Chef Cracco.
Che oltre alle bionde trecce e agli occhi azzurri e poi... esistono anche le trecce di cipolle di Tropea, appese in ogni dove a far bella mostra di sé e del loro meraviglioso colore.
A parte gli scherzi!
Confermo, non conoscevo la cipolla egiziana e la curiosità cresceva, nell'attesa di poterla conoscere e sperimentare in ...
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Festa dei Germogli di Primavera : nelle terre degli asparagi di Badoere Igp
Asparagi Igp di Badoere e la festa dei Germogli di Primavera
Mi trovo a pochi chilometri da Venezia in provincia di Treviso e quello che sto per raccontarvi è il tour di una giornata nel parco del GiraSile, una visita in una delle aziende agricole del consorzio degli asparagi Igp di Badoere e infine la festa del Germoglio di Primavera.
E' un bellissimo tour da fare con la famiglia, con i bambini, oppure con gli amici ed è adatto a tutte le età.
Inforchiamo una delle biciclette ...
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Primavera del Prosecco e la storia del popolo eroico
Il sorriso di Gigetta mi accoglie...
Mettetevi comodi perché oggi vi vorrei parlare della "Primavera del Prosecco ", vi porterò con me alla scoperta della tradizione enologica e della storia delle colline trevigiane.
L'ultima domenica di Marzo, accompagnata da un tiepido sole, ho partecipato alla XXIII edizione della Primavera del Prosecco Superiore DOCG.
Ho visitato mostre, ammirato panorami unici e conosciuto la storia e il lavoro di chi ha reso il Prosecco Docg uno dei vini ...
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Bussolà un dolce che amiamo da secoli
Bussolà Vicentino, un dipinto, una lunga storia, una ricetta diventata De.Co
“ Chi gà Santoli gà Bussolà”
Chi ha dei "Santi" in paradiso o in terra può avere il Bussolà!
Questo era il detto che lo accompagnava.
Il Bussolà è un dolce della tradizione Veneta, sempre , ma che venne rappresentato anche in un dipinto del maestro Giovanni Antonio Fasolo risalente al ‘500, presente nella villa Palladiana di Caldogno, dove si riconoscono chiaramente i Bussolà.
Il ...
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Tortino di Pignoletto d’oro con cuore di formaggio a latte crudo
I Formaggi del Monte Faldo, ed un paese che li sostiene.
Vi porto a Nogarole Vicentino, un paesino inerpicato sui monti Lessini in provincia di Vicenza, con poco più di 1.100 abitanti.
Si trova a 525 mt di altezza in un territorio di origine vulcanica.
Nogarole Vicentino è un paese situato tra due Valli, quella del Chiampo e quella dell'Agno.
Questo piccolo paese, è conosciuto dagli intenditori e dai cultori del buon cibo, per i suoi formaggi a latte crudo e per ...
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