2 posts giorno 27/05/2017

Brisighella di primavera

Hai una ricetta particolare per la pasta, un primo piatto nuovo? Questa domanda ogni tanto le mie amiche o mio sorella me la fanno. Il mio blog è nato anche per questo, il voler condividere in maniera semplice le mie scoperte e i miei esperimenti culinari ben riusciti. In entrambi i casi, tutte le mie ricette sono sempre legate alla tradizione e al territorio. Amo scoprire le storie e le ricerco anche per le pietanze che porto in tavola. Dietro ad ogni preparazione c'è sempre ... Leggi di più

Orticando tra amiche

L'ortica E' l'erba spontanea  scelta per  la Giornata nazionale delle erbe spontanee e aromatiche e per la  Master Class sulle erbe spontanea organizzata dalla Comunity del Calendario del cibo Italiano. Un particolare ringraziamento a: Sergio Rossi: il cucinosofo http://ilcucinosofo.blogspot.sg/  un blog da salvare sui preferiti e consultare  come un must sulla cucina. Alessandro Dentone  Alessandro Dentone, la viva voce di cucine vive e di incarichi degni di questo nome. Profe... Leggi di più