1 post giorno 21/01/2015

Mignon di scarola

I Mignon di scarola sono mia interpretazione personale della tradizionale "pizza di scarola" napoletana. Il nostro carissimo amico Ciri, che impiega la sua quotidianità facendo l'avvocato, ma che coltiva nel tempo libero una grande passione ereditata ed appresa dalla nonna materna, una nobildonna Napoletana dei primi del '900. Ciri ama cucinare e nel preparare i suoi piatti, elaborati e perfezionati nel corso degli anni (ha iniziato ad applicarsi alla cucina fin da ragazzino), mette tutta la ... Leggi di più