Tortini di ricotta, fichi e cioccolato-contest
La vincitrice del mese scorso, Antonietta Milo, ci presenta suo fratello Vincenzo che ci propone una stuzzicante ricetta dolce con il frutto di stagione, per la nostra Sfida di settembre :) ingredienti di stagione.
Ho già l'acquolina in bocca e voi?
Che ne dite di dare la vostra opinione qui o sulla nostra Pagina fb?
Servono : 10 stampini di alluminio
Ingredienti
200gr di cioccolato fondente
500gr di ricotta di bufala
150gr di zucchero a velo
200nl di ...
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Paccheri con peperoncini verdi, alici e provolone del monaco dop costiera sorrentina-contest
Concetta torna nella nostra Gara di settembre dopo aver ottenuto un meritato secondo posto ad agosto :)
Con questa pietanza di sua creazione, ispirata però dalla cucina tipica della costiera sorrentina, contravveniamo, come ci scrive lei, ad uno dei dieci comandamenti del napoletano osservante:
"Non ti azzardare a usare formaggio con il pesce"
...ma, vi assicuro, ne vale la pena!
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di Paccheri
200 gr di alici
200 gr di peperoncini verdi
...
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