Biscotti con farina di mais: i Pignoletti d’oro
I biscotti con farina di mais, mandorle, pinoli e uvetta ammollata in un vino proibito il Clinton si chiamano Pignoletti, dal nome della farina di mais di Pignoletto. La farina di mais Pignoletto è un prodotto De.Co del Comune di Caldogno. De.Co non è un marchio come DOP o IGP ma è una denominazione comunale. La carta d'identità di un prodotto che ne attesta la storia e l'appartenenza a quel territorio.
Detta così il monito sembra che voglia dire "fate i rompi palle", ma non è questo ...
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Festa dei Germogli di Primavera: asparagi e ecoturismo a Badoere
Festa dei Germogli di Primavera a Morgano, o per meglio dire festa degli asparagi di Badoere Igp. Mi trovo a pochi chilometri da Venezia in provincia di Treviso e quello che sto per raccontarvi è il tour di una giornata nel parco del GiraSile, una visita in una delle aziende agricole del consorzio degli asparagi Igp di Badoere e infine la festa del Germoglio di Primavera.
E' un bellissimo tour da fare con la famiglia, con i bambini, oppure con gli amici ed è adatto a tutte le età.
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