Crostata di pistacchi
La mia passione per la cucina nasce da una pastafrolla che, a detta di mia madre, non si impastava e quindi stava finendo direttamente nella pattumiera!
Correva l'anno 1973 ed io avevo 9 anni, quando mia mamma decise che non avrebbe più fatto la sua classica torta di mele nè la ciambella.
Non ricordo se dovevamo festeggiare una ricorrenza ma ricordo benissimo i suoi nervi quando cercò di impastare la frolla senza riuscirci, seguendo la ricetta della sig.ina ...
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