Aperitivo alla Vicentina con polpette di polenta e non solo.
Polenta, tagliatelle e gallina Padovana.
Diventano Bocconcini per un aperitivo alla Vicentina
Questa ricetta partecipa ad un lungimirante progetto di AIFB, Confindustria Padova e DIEFFE:
Raccontare il Made in Veneto attraverso le ricette ed il cuore di 30 Food Blogger del territorio Italiano, scelte tra i talenti del web.
Ho ricevuto una mistery box con all'interno tanti ottimi ingredienti prodotti da aziende Venete, tra cui la Farina per Pasta Agugiaro e Figna Molini, la Birra ...
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Chips di polenta croccante
Capita a tutti di organizzare uno snack veloce, un'apertivo con gli amici, una birra in relax..
Sono le occasioni che giustificano l'acquisto di quel famigerato pacchetto di patatine o di qualche altra schifezzuola che infilate prima nel carrello e poi nella credenza, senza che i vostri figli vi vedano e vi puntino addosso tutta la loro disapprovazione, tanto gli avete fatto il lavaggio del cervello tutte le volte che le chiedevano loro ;)
Tutti i vostri principi sull'alimentazione sana e ...
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Crostata di tagliolini
Crostata di tagliolini o pasta al forno?
Chiamiamola Crostata di pasta alla Prelibata, la risultante di almeno tre ricette di tradizione locale e famigliare.
A casa mia, al nord, questa crostata, viene chiamata "Pasta al forno", veniva fatta il giorno dopo aver fatto le fettucine ai piselli, era un piatto molto amato di cucina di recupero.
A casa di Maurizio, la zia siciliana la preparava appositamente, unendo la tradizione napoletana con la tradizione siciliana.
Oggi ...
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