Doveva essere uno spezzatino di manzo con piselli e invece è un carciofo ripieno con piselli ;) Non ce l'ho fatta, è più forte di me, non riesco ad abbinare proteine animali e proteine vegetali, la trovo un'esagerazione e come tutte le esagerazioni .. dannosa. E così, piselli siano, visto che iniziano a trovarsi freschi  nei banchi del mercato, ma accompagnati dai carciofi  ripieni, per dare l'idea di una pietanza accompagnata dal contorno, un piatto leggero, gustoso e diciamolo, ... Leggi di più