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Crostata di pistacchi

    La mia passione per la cucina nasce da una pastafrolla che, a detta di mia madre, non si impastava e quindi stava finendo direttamente nella pattumiera! Correva l'anno 1973 ed io avevo 9 anni, quando mia mamma  decise che non avrebbe più fatto la sua classica torta di mele nè la  ciambella. Non ricordo se dovevamo festeggiare una ricorrenza ma ricordo benissimo i suoi nervi quando cercò di impastare la frolla senza riuscirci, seguendo la ricetta della sig.ina ... Leggi di più