Non abbiate fretta di arrivare alla ricetta perché prima vorrei parlarvi di una storia di famiglia. E' una storia di pastori che dal casentino, loro terra d'origine, transumarono in maremma alla ricerca di pascoli buoni per i loro animali. Storie di fatica, di sacrifici ma anche di una passione così forte da essere ereditata e accresciuta dalle generazioni che nel primo dopoguerra hanno costruito l'era moderna. Questa è la storia di Ferrero e Caterina Fiorini capaci di ... Leggi di più