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Fagottini di pasta fillo con pecorino al pesto genovese

Non abbiate fretta di arrivare alla ricetta perché prima vorrei parlarvi di una storia di famiglia. E' una storia di pastori che dal casentino, loro terra d'origine, transumarono in maremma alla ricerca di pascoli buoni per i loro animali. Storie di fatica, di sacrifici ma anche di una passione così forte da essere ereditata e accresciuta dalle generazioni che nel primo dopoguerra hanno costruito l'era moderna. Questa è la storia di Ferrero e Caterina Fiorini capaci di trasmettere al ... Leggi di più

“Mulignane e patate ‘mbuttunate al sugo”

Un'altra new entry nella comunity  di Prelibata, Antonietta gareggia al Concorso con una ricetta di tradizione cilentana che ha però personalizzato :) Che bello scoprire le tradizione dei luoghi! Che ne dite, avete voglia di votarla qui nel nostro blog, oppure sulla nostra Pagina fb? Potete trovare questa ricetta nel suo blog ---> Pan per focaccia Ingredienti: -2 melanzane lunghe -1 patata -4 uova -200gr circa di formaggio di capra o pecorino -sale -pepe -basilico -pepe ... Leggi di più