Enjoy! Artigiani del bere a Vicenza: scuola per bartender e cocktail bar
Enjoy! Artigiani del bere a Vicenza è una scuola di formazione per bartender e un cocktail bar con una filosofia tutta speciale.
Davide Mastromauro, il bartender che ho avuto il piacere di intervistare descrive Enjoy! come un posto dove stare, chiacchierare, formarsi, rilassarsi e fare rete.
Confermo la descrizione, è un posto veramente pazzesco!
Il locale, che ha appena ricevuto un sapiente restauro, è un punto di incontro tra passato e futuro dal sapore speziato con quell'aria da ...
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Crostoli di carnevale: ricetta tradizionale veneta
I crostoli di carnevale, chiamati anche chiacchiere, gàlani, frappe, bugie, cenci, cioffe e grostoi.
Sono uno dei dolci di carnevale per eccellenza, declinato in nomi e fogge diverse in tutta Italia.
I crostoli sono i cugini di campagna dei galani veneziani. In Veneto infatti questo dolce carnecialesco viene chiamato galano a Venezia e crostolo nell'entroterra.
I crostoli o galani sono per lo più a forma di nastro, come quelli che adornavano il collo delle dame nobili e popolane ...
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Lasagna napoletana: ricetta senza uova sode
La ricetta della lasagna napoletana con polpettine, ricotta e provola è il primo piatto tipico del carnevale napoletano.
È tradizione nelle famiglie napoletane preparare questa lasagna a Carnevale, ricca di tutto.
In alcune famiglie napoletane la preparano anche con le uova sode all'interno. Insomma una di quelle esagerazioni di carnevale nelle quali noi napoletani siamo dei veri maestri.
È l'apoteosi dei sapori e dei profumi, è, come il Carnevale, il simbolo della trasgressione e ...
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Carnevale italiano: storia e tradizioni locali
La Storia del carnevale italiano ha origini molto antiche. Affonda le sue radici nelle feste pagane greche e della Roma antica.
In queste celebrazioni, risate e rovesciamento dell’ordine erano propiziatori al risveglio della terra e portatori di fecondità e fortuna. Da qui l’usanza di mascherarsi, liberarsi da vincoli ed inibizioni e fare delle grandi scorpacciate di fritti e piatti saporiti.
Il Carnevale è quel che si dice una festa mobile. Le date in cui si festeggia dipendono da ...
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Orata al forno: ricette per tutti i gusti e tutte le occasioni
Orata al forno, la ricetta salvavita e salva faccia, utile in ogni occasione. L'orata è un pesce molto versatile, sempre presente nel banco pescheria dei supermercati e dei mercati ittici.
Può essere di allevamento o di pesca, la differenza si vede nel prezzo e si sente nel sapore, quindi, se l'orata è di pesca, puoi scegliere una ricetta semplice e naturale che esalti il sapore delicato delle carni.
L'orata da allevamento è meno saporita e quindi puoi cucinarla utilizzando qualche ...
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