Rose estive al melone

 Lucia,  ha preparato come seconda ricetta per la nostra Sfida di agosto un piatto fresco e più estivo che mai!

Ha deciso di vincere a tutti i costi, volete accontentarla?

Votatela qui o sulla nostra Pagina fb 🙂

Potete trovare questa ricetta e altre davvero gustose sul suo blog —-> Blog LarosaBLU

INGREDIENTI:

Ingredienti:

– 60g di burro ammorbidito

– 100g di zucchero di canna

– 80g di mandorle in polvere

– 2 uova

– 2 cucchiai di panna da cucina

– 3-4 gocce di essenza di mandorle amare

– 1 melone

– 1 rotolo  di pasta brisé o sfoglia *

*( pasta brisè e pasta sfoglia si possono fare tranquillamente a casa prossimamente la ricetta sul blog-Prelibata )

– 1 bustina di zucchero vanigliato

 PROCEDIMENTO:

Stendete il rotolo di pasta brisè  e rivestiteci degli stampini di mini crostate

Preparate adesso la crema di mandorle montando il burro con lo zucchero

Aggiungete  la farina di mandorle, l’essenza alla mandorla, la panna e le uova

Tagliate il melone a fette sottili

Bucherellate la basta brisè sul fondo e versatevi sopra la crema di mandorle

Decoratela con le fette di melone e spolverizzate con zucchero vanigliato

Infornate a 200° per circa 30-40 minuti

Lasciate raffreddare le rose prima di servirle