2 posts tag cibo slow food

Il riso del Palladio

Il Riso del Palladio: Questa ricetta inedita con il riso, partecipa al Contest Rice Food Blogger 2017- Chef Giuseppina Carboni"                                         Correva l'anno 1578.  Ecco come il riso arrivò sulla tavola dei Vicentini a partire dalla fine del 1500: La Signora Allegradonna, moglie dell'architetto Andrea Palladio, ormai settantenne racconta: "Non siamo ricchi, ma non ci manca nulla rispetto a quando io, giovane da maritare, rimasi ... Leggi di più

Focaccia Fave e Pecorino

Focaccia Fave e Pecorino una ricetta ispirata da un'altra ricetta! Vi è mai capitato di leggere una ricetta e aspettare solo l'occasione giusta per farla? A me è successo  dopo aver visto le meravigliose ricette di Pizza bianca Romana di Tamara Giorgetti del blog "Un pezzo della mia maremma"e di Maria Teresa Cutrone del blog "De  Gustibus Itinera" per la giornata della pizza Romana nel progetto Il Calendario del Cibo Italiano. Frutto dell'ispirazione è questa  mia  Focaccia Fave e ... Leggi di più