3 posts giorno 27/09/2015

Alici indorate e fritte ripiene di fiordilatte e menta-contest

"Una pietanza della tradizione napoletana, arricchita da un cuore filante e dal tocco di un'erba aromatica" Concetta Damiani partecipa di nuovo alla nostra Gara con questa ricetta della tradizione e la definisce con queste parole  :) :D Vi piace, volete dirci cosa ne pensate? Visitate la nostra Pagina fb per farci sapere la vostra opinione! Ingredienti 500 gr di alici 100 gr di fiordilatte o provola 4 uova foglioline di menta sale e pepe q.b. Farina q.b. Olio  per friggere ... Leggi di più

Spaghetti con alici di cetara e la loro colatura su crema di noci di Sorrento-contest

Lola ci propone una seconda ricetta per il nostro Concorso, la nostra amica ha usato la Colatura di alici, un ingrediente davvero sfizioso e che dona al piatto un gusto particolarissimo! Questa nuova concorrente ha molte frecce nel suo arco ;) Che ne dite di farci sapere cosa ne pensate della sua ricetta sulla nostra Pagina facebook? Ingredienti per 4 persone 400 gr. di Spaghetti 30 gr. di alici sott'olio 300 gr. di panna da cucina 300 gr. (peso con guscio) di noci di Sorrento ... Leggi di più

Parmigiana di alici e scarola con patè di olive nere e passata di pomodorini-contest

Una nuova concorrente, Lola Milka, debutta nella nostra Sfida di settembre con una ricetta elaborata :) Ancora una volta abbiamo la dimostrazione di poter abbinare il formaggio con il pesce senza timore :D Se vi piace questa ricetta date il vostro parere sulla nostra Pagina di facebook! Ingredienti per 4 persone 500 gr di alici di medie dimensioni 200 gr di Caciocavallo moscione 100 gr di olive nere 150 gr di capperi 1 scarola 100 gr Grana Padano 200 gr di pomodorini ciliegini ... Leggi di più