Frollini di zucca e amaretti con zabaione al passito
Frollini di zucca con amaretti ..accompagnati da uno zabaione al passito!
Ma quanto versatile è la zucca?
Io lo trovo meravigliosa, non solo per le sue molteplici forme. Non solo perchè adoro le decorazioni fatte con la zucca.
Ma anche per quante ricette si possa fare con una zucca, rendendole tutte meravigliose.
Con la zucca, puoi fare il pane, i biscotti , puoi usarla per fare dei favolosi primi piatti, pasta, zuppe, gnocchi, oppure usarla come contorno, ai ferri, fritta e ...
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Dolce amaretto
Ognuno di noi ha un dolce prediletto, questo è il preferito da mia figlia.
Per lei è stato subito amore, uno di quelli che non riesci più a dimenticare ;)
La prima volta ce l'ha preparato una vicina di casa al mare, una di quelle con le quali inizi a conoscerti, scambiandoti qualche porzione di buoni manicaretti fatti nelle rispettive case.
La prima volta ci regalò due fette di dolce per tre persone ... e chi l'ha vista la fetta! ;)
Ovviamente l'ho corteggiata per avere la ricetta e ...
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