Broccoli Fiolari e carciofi con pesto di mandorle
I poli opposti si attraggono!
Anche questa potrebbe essere una bella idea per una cenetta a due, che ne dite?
Un nido di broccolo fiolaro, oppure di broccolo romano o barese, oppure di friarielli, a seconda di dove vi trovate, insieme ad una metà di carciofo, l'amaro del broccolo che si sposa con la nota dolciastra del carciofo, provare per credere!
INGREDIENTI ( per4 persone )
200 g di cimette di broccolo fiolaro
2 carciofi
1/2 limone
1/2 bicchiere di vino bianco
40 ...
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