Fregolota o Sbrisolona... -Forse perché due regioni  si contendono la maternità di questo dolce ci confondono le idee con due sinonimi? Fregolota deriva da fregola, parola in dialetto Veneto che significa briciola, ma anche Sbrisolona deriva da briciola! Comunque, questo è un dolce antico del quale oggi esistono  molte interpretazioni della ricetta originaria. La storia narra che nacque in terra veneta e che successivamente si diffuse nelle terre dei Gonzaga e della Matilde di ... Leggi di più