Scialatiellli con melanzane, pomodorino e spatola
La sfida ha contagiato anche lo staff di Prelibata, tanto da voler partecipare al gioco con ricette nuove o reinventate e volendo concorrere pure per il premio...
quindi vi confermo che è vero ...il caldo fa impazzire ;)
Così Maurizio ci racconta dove gli è iniziata la voglia di partecipare con il suo piatto di Scialatielli, che io ho gustato.
Devo dirvi che la bontà di questo piatto è da premio ma preserverò l'ambito premio per i nostri amici-sfidanti!
"Questa ricetta è nata ...
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Torta Caprese al limone
Per la giornata della Caprese del Calendario del cibo Italiano, la Caprese di famiglia ..quella al limone ;)
La Caprese nasce da una dimenticanza, forse per la fretta o forse per l'emozione, vi racconto la storia..
A tutte noi sarà successo di dimenticare un ingrediente nella preparazione di qualche ricetta,
e di trarne dalla dimenticanza un gran successo oppure un grande disastro!
Questo è capitato ad un noto chef di Capri, Carmine De Fiore che, negli anni '20, si trovò a ...
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Delizie al limone
Ancora una ricetta con i limoni Igp de La Masseria , per mantenere la promessa e pubblicare delle buone e belle ricette che vedano come protagonista questo meraviglioso frutto.
Pochi giorni fa è stata la Festa della mamma, quindi è il periodo giusto per realizzare questo bellissimo e famoso dolce tipico della costiera Sorrentina, "Le Delizie al limone", la cui forma semisferica ricorda un po' il seno materno.
La storia ci racconta che questo dolce sia stata una ...
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