Aperitivo alla Vicentina con polpette di polenta e non solo.
Polenta, tagliatelle e gallina Padovana.
Diventano Bocconcini per un aperitivo alla Vicentina
Questa ricetta partecipa ad un lungimirante progetto di AIFB, Confindustria Padova e DIEFFE:
Raccontare il Made in Veneto attraverso le ricette ed il cuore di 30 Food Blogger del territorio Italiano, scelte tra i talenti del web.
Ho ricevuto una mistery box con all'interno tanti ottimi ingredienti prodotti da aziende Venete, tra cui la Farina per Pasta Agugiaro e Figna Molini, la Birra ...
Leggi di più
Patate croccanti con farina gialla
Patate croccanti al forno con farina gialla di grano antico
Un titolo quasi pretenzioso per una ricetta molto semplice e di sicuro effetto ;)
Ma come fare per cucinare patate croccanti e con pochissimo olio?
Molto importante è la tipologia della patata... non è vero che sono tutte uguali!
Qui, sto rasentando l'osceno ma mi sento molto Rocco Siffredi nella sua famosa pubblicità,
o anche lo chef Cracco che, anche lui, non ha saputo rinunciare alla pubblicità delle patate ;)
comunque, ...
Leggi di più