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Tortino di Zucca, il NUSÄT

Tortino di Zucca chiamato NUSÄT , una ricetta antica! Ogni promessa è un debito, si dice a casa mia ! Avevo promesso  mille modi per fare la zucca inizio così con il NUSÄT . Un Tortino di Zucca,  piatto medievale tipico dell' Oltrepò Pavese. L'amica lombarda che ce l'ha fatto conoscere, racconta che ci sono molte storie legate a questo tortino di Zucca insolito. Come la storia della zucca Berrettina di Lungavilla, dove cresce una zucca con la scorza verde azzurra. E' una ... Leggi di più