Tortelli di patate ripieni con salsa di burro alle nocciole
Ogni cosa ha la sua stagione.
A casa mia si diceva:"questo mese è il momento di "mettere via....." e seguiva il nome della frutta e della verdura di stagione, che in quel periodo dell'anno abbondava negli orti dei parenti ed amici, o venduta ad un buon prezzo al mercato ortofrutticolo.
Non c'eravamo ancora inventati i grandi supermercati, dove si può trovare di tutto.
Ma questa, è veramente una fortuna?
Mi è piaciuto rivivere quei momenti del "mettere via " nei libri di ...
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