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Pollo glassato con cipolline borettane

Partecipo alla "Giornata nazionale della Cucina dell'Aia" con Pollo glassato al miele e aceto balsamico accompagnato da  cipolline borettane come contorno. Questa ricetta è stata ispirata da una chiacchiera fatta con la sig.ra Mariuccia, che noi in famiglia affettuosamente chiamiamo la Signora dei polli. La Signora Mariuccia mi raccontava di come la figlia cucini il pollo alla maniera degli  Inglesi dopo essere vissuta per un lungo periodo a Londra. E' per questo motivo che il mio ... Leggi di più

ZAMPE DI DRAGO CON RISO OSCURO E SANGUE RAPPRESO-contest

Siamo all'undici novembre e purtroppo dobbiamo pubblicare ancora le ultime due ricette del Concorso di ottobre, abbiamo avuto grossi problemi tecnici al nostro blog e ci rimane molto lavoro arretrato…per fortuna ci pensate voi amici prelibati con le vostre ricette a farci tornare il sorriso, è il caso di Fra Puccino con la sua ricetta di Halloween! Che ne dite, vi piace? Trovate questa ricetta anche nel simpaticissimo blog di Fra --->E' scientificamente dimostrato Diteci il vostro ... Leggi di più