L’importanza della stagionalità: la spesa da fare in autunno
Dare importanza alla stagionalità è uno dei principi base della Filosofia di Prelibata, in quanto siamo convinti da sempre che è molto importante scegliere con cura gli ingredienti da portare sulle nostre tavole, eccone alcuni motivi:
Il gusto dei prodotti mangiati nella loro stagione è autentico e più saporito
I prodotti stagionali non hanno bisogno di macchinazioni per crescere, lo fanno naturalmente.
Mangiare prodotti di stagione significa apportare i giusti nutrimenti di ...
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Sapori dell’Antica Terra
Siamo ad Alberobello, nelle terre della meravigliosa Valle d’ Itria.
Sapori dell'Antica Terra nasce dalla passione di Vito e della sua famiglia per la cultura popolare in ogni sua espressione, infatti, tutta la famiglia è attiva nei gruppi folkloristici di Alberobello.
Dove c’è canto e ballo c’è anche buona tavola e antichi sapori che si rivelano in piatti semplici e gustosi, frutto del lavoro di mani esperte che lavorano i frutti della terra.
E così ...
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