2 posts tag patate

Gnocchi di patate al limone

Gnocchi di patate? allo patate del Monte Faldo Gnocchi di patate al limone, un matrimonio ben riuscito tra l'ultimo limone di Sorrento rimastomi prima della nuova raccolta e le patate del monte Faldo, prodotto De.Co sovracomunale dei comuni di  Trissino, Brogliano, Cornedo, Nogarole e Valdagno . Se non conoscete queste meravigliose patate dal sapore unico andate, i primi due week end di Settembre all'ormai famosissima " festa del gnocco"   . E' una festa  che attrae moltissimi turisti, ... Leggi di più

Patate croccanti con farina gialla

Patate croccanti al forno con farina gialla di grano antico Un titolo quasi pretenzioso per una ricetta molto semplice e di sicuro effetto ;) Ma come fare per cucinare  patate croccanti e con pochissimo olio? Molto importante è la tipologia della patata... non è vero che sono tutte uguali! Qui, sto rasentando l'osceno ma mi sento molto Rocco Siffredi nella sua famosa pubblicità, o anche lo chef Cracco che, anche lui, non ha saputo rinunciare alla pubblicità delle patate ;) comunque, ... Leggi di più