1 post giorno 17/12/2015

Minestra Maretata di Prelibata

#profumodinatale Altro profumo di Natale, ricordi d'infanzia e di una zia siciliana, "emigrata" a Napoli per amore dei suoi nipoti e della sorella. Gli amici napoletani raccontano che questa minestra non manca mai durante le festività, chi durante  il pranzo di Natale, chi per S.Stefano, la "cacciano fuori", non sia mai che ai commensali rimanga un pò di fame! La Tradizione vuole che venga preparata per i pranzi di Natale e Pasqua. Personalmente la prima volta che l'ho vista, ... Leggi di più