Frittelle di ricotta, in realtà di carnevale , ma fatte con la ricotta Penso che ognuno di noi utilizzi per i  dolci di carnevale  le ricette di famiglia, gira e rigira i nomi sono sempre gli stessi ma le ricette ed il risultato finale assolutamente no. Nella mia famiglia le ricette che ci tramandiamo sono quelle delle bisnonne e delle  zie, che a loro volta non si sa da chi le avessero acquisite ma che sicuramente hanno avuto modo di  perfezionare nel tempo. Queste ricette le ... Leggi di più