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Bruschetta con fichi, datteri e prosciutto crudo-contest

Lidia partecipa alla nostra sfida di stagione con una seconda ricetta che ci ha letteralmente incantato ;) e fatto venire l'acquolina in bocca ;) Metteremo  questa ricetta nella nostra Pagina fb così potrete  lasciare le vostre opinioni e i vostri mi piace  ;) per mi dirci quanto ha vi ha incantato! Questa ricetta di Lida ed moltissime altre le potete trovare nel suo  blog Cannella amore e fantasia : "La bruschetta con fichi datteri e prosciutto crudo è una vera delizia, ... Leggi di più

Cestino di alici e involtino di alici gratinate-contest

 Finalmente Marianna Mattiello rientra in Gara mensile e ci regala una bella ricetta con protagoniste le alici :) La nostra amica le prepara in un due modi diversi e originali, abbinandole tra di loro. Vi piace la sua idea? Votatela qui o sulla nostra pagina Facebook! Ingredienti per 6 persone: 500 gr alici 1 kg patate  Provola tagliata a cubetti 350 gr Latte 30 gr burro Pan grattato Prezzemolo  Formaggio grattugiato Sale q.b Noce moscata q.b 1 Limone Preparazione Lessate ... Leggi di più

Barchette di melanzana con pasta tricolore

Annamaria torna a gareggiare per la Sfida di agosto con un piatto laborioso e succulento, come da tradizione pugliese :) Vi gusta? Votatela qui o sulla nostra Pagina facebook! Potete trovare questa ricetta nel suo famosissimo blog --->  le meraviglie di Cicetta Difficoltà : 2 Tempi di preparazione : 30 minuti Tempi di cottura : 30 minuti Tempo totale : 2    Ingredienti per 4 persone 2 melanzane 200gr di Pasta tricolore 2 mozzarelle 50 gr di Parmigiano Reggiano gra... Leggi di più

Involtini di melanzane alla parmigiana senza glutine

Michela (la vincitrice della sfida di luglio ) gareggia nuovamente per il Concorso di agosto,  con altre due squisite ricette ed è sempre attenta a cucinare piatti sani oltre che buoni e gradevoli alla vista! Bisserà il successo del mese scorso? Trovate la ricetta anche qui nel suo favoloso blog ----> La cucina di miky Ingredienti: 2 melanzane grosse lunghe o tonde 4 uova per la panatura Farina senza glutine per la panatura (io farina DS universale Shär) se non avete problemi ... Leggi di più

Pasta in Tricolore

Sono passati 70 anni dal  25 Aprile 1945 quando gli Italiani iniziarono a vedere la loro vita sotto una luce diversa, pieni di voglia di fare e di ricostruire. Molti produttori, inseriti  nel paniere di Prelibata, iniziarono proprio in quegli  anni di guerra la loro produzione, per sfamare la loro famiglia e quelle del  paese dove vivevano. Possedere quattro mucche a quel tempo era una gran ricchezza, perché permetteva di  produrre un po' di formaggio per sé e per il paese, come mi ... Leggi di più