Fantasia Napoletana
Nel 1992 da un’idea imprenditoriale di alcuni soci di origine napoletana nasce la EDRA S.r.L, rivolta alla vendita di specialità gastronomiche della cucina napoletana ed italiana con l’intento di riportare nelle tavole italiane i sapori e i profumi dei piatti tipici con marchio “Fantasia Napoletana”.
Parola d’ordine per i soci fondatori sono: Innovazione, qualità e tradizione del gusto, che vogliono racchiudere in sé l’idea di associare la caratteristica Fantasia della loro ...
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Insalata di riso mediterranea
Michela vuole vincere anche la Gara di agosto e ci propone una stuzzicante insalata di riso dove troviamo anche l' amatissimo melone! :)
Sarà la sua ricetta molto fresca ed estiva a farla trionfare di nuovo?
La ricetta della sua insalata di riso ed altre ricette le trovate anche nel suo blog----> La cucina di miky
Ingredienti:
400 gr di riso (Arborio o riso che non scuoce)
150 gr di tonno sott’olio ben sgocciolato
Olive nere q.b.
Olive verdi q.b.
1 vasetto di Verdure sott'ol...
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Finto sushi con crudo e melone
Benedetta ci sorprende con una ricetta che prende ispirazione dall'Oriente e gareggia alla grande nel nostro Concorso di agosto :)
Una preparazione veloce, originale e dall'impiattamento impeccabile!
Sarà la sua fantasia a farla arrivare dritta al premio di Prelibata?
Potete trovare il finto sushi anche qui ---> Ciao dolce!
Tempi di preparazione : facilissima-preparazione 15 min.
Ingredienti:
200g di Crudo
100g di caprino
Mezzo melone
1 cetriolo
Erba cipollina e ...
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Involtini di melanzane alla parmigiana senza glutine
Michela (la vincitrice della sfida di luglio ) gareggia nuovamente per il Concorso di agosto, con altre due squisite ricette ed è sempre attenta a cucinare piatti sani oltre che buoni e gradevoli alla vista!
Bisserà il successo del mese scorso?
Trovate la ricetta anche qui nel suo favoloso blog ----> La cucina di miky
Ingredienti:
2 melanzane grosse lunghe o tonde
4 uova per la panatura
Farina senza glutine per la panatura (io farina DS universale Shär) se non avete problemi ...
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Babaganoush
Francesca partecipa al nostro Concorso di agosto con una ricetta esotica e mediorientale e ci mostra un modo originale di utilizzare la melanzana :)
Sarà lei a trionfare nel gran finale della sfida?
Potete trovare questa ricetta e altre nel suo blog ----> Ricette, pensieri e idiozie
Ingredienti per 6 porzioni:
2 melanzane lunghe
60 gr di tahin (salsa a base di sesamo che potete trovare al supermercato)
il succo di un limone
1 o 2 spicchi d’aglio
menta
olio evo
sale
Pr...
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