5 posts giorno 04/08/2015

Fantasia Napoletana

Nel 1992 da un’idea imprenditoriale di alcuni soci di origine napoletana nasce la EDRA S.r.L, rivolta alla vendita di specialità gastronomiche della cucina napoletana ed italiana con l’intento di riportare nelle tavole italiane i sapori e i profumi dei piatti tipici con marchio “Fantasia Napoletana”. Parola d’ordine per i soci fondatori sono: Innovazione, qualità e tradizione del gusto,  che vogliono racchiudere in sé l’idea di associare la caratteristica Fantasia della loro ... Leggi di più

Insalata di riso mediterranea

Michela vuole vincere anche la Gara di agosto e ci propone una stuzzicante insalata di riso dove troviamo anche l' amatissimo melone! :) Sarà la sua ricetta molto fresca ed estiva a farla trionfare di nuovo? La ricetta della sua insalata di riso ed altre ricette le trovate anche nel suo blog----> La cucina di miky Ingredienti: 400 gr di riso (Arborio o riso che non scuoce) 150 gr di tonno sott’olio ben sgocciolato Olive nere q.b. Olive verdi q.b. 1 vasetto di Verdure sott'ol... Leggi di più

Finto sushi con crudo e melone

Benedetta ci sorprende con una ricetta che prende ispirazione dall'Oriente e gareggia alla grande nel nostro Concorso di agosto :) Una preparazione veloce, originale e dall'impiattamento impeccabile! Sarà la sua fantasia a farla arrivare dritta al premio di Prelibata? Potete trovare il finto sushi anche qui ---> Ciao dolce! Tempi di preparazione : facilissima-preparazione 15 min.   Ingredienti: 200g di Crudo 100g di caprino Mezzo melone 1 cetriolo Erba cipollina e ... Leggi di più

Involtini di melanzane alla parmigiana senza glutine

Michela (la vincitrice della sfida di luglio ) gareggia nuovamente per il Concorso di agosto,  con altre due squisite ricette ed è sempre attenta a cucinare piatti sani oltre che buoni e gradevoli alla vista! Bisserà il successo del mese scorso? Trovate la ricetta anche qui nel suo favoloso blog ----> La cucina di miky Ingredienti: 2 melanzane grosse lunghe o tonde 4 uova per la panatura Farina senza glutine per la panatura (io farina DS universale Shär) se non avete problemi ... Leggi di più

Babaganoush

Francesca partecipa al nostro Concorso di agosto con una ricetta esotica e mediorientale e ci mostra un modo originale di utilizzare la melanzana :) Sarà lei a trionfare nel gran finale della sfida? Potete trovare questa ricetta e altre nel suo  blog ----> Ricette, pensieri e idiozie Ingredienti per 6 porzioni: 2 melanzane lunghe 60 gr di tahin (salsa a base di sesamo che potete trovare al supermercato) il succo di un limone 1 o 2 spicchi d’aglio menta olio evo sale Pr... Leggi di più