Gli antichi vigneti di Podere Volpaio

Il nostro Paese è sicuramente tra i più belli del mondo per il grande patrimonio artistico, culturale, naturalistico ed enogastronomico di cui  tutta la penisola è ricca.

La Toscana è di sicuro una delle regioni simbolo di questo patrimonio tutto italiano.

Una regione dalle diverse sfumature di colore verde che ammantano le  colline tra le quali fanno capolino borghi e antichi campanili, che hanno saputo mantenere tutta la loro toscanità 😉

Ricca di arte e di cultura, famosa per la sua buona cucina casalinga e  per  i suoi prodotti della terra e per gli eccellenti vini ed olio, aspettava solo il momento giusto per essere inserita tra le eccellenze di Prelibata.

Ed il momento giusto è arrivato, quando abbiamo assaporato i vini del  Podere Volpaio e conosciuto la storia di questa favolosa azienda vinicola nel cuore di Vinci,  magnifica terra che ha dato i natali al geniale Leonardo 😀

Quando si arriva al Podere  Volpaio si apre uno scenario meraviglioso: una campagna collinare dalla quale spuntano piccole pievi, illuminate da un cielo  più azzurro e più immenso e da una luce veramente unica 🙂

La storia del Podere inizia tanti, tanti anni fa, le prime notizie certificate sono del 1890, quando il bisnonno Emilio iniziò a lavorare nei campi come agricoltore, allevatore di vitelli e produttore di vini e olio.

Emilio Prosperi passò poi il testimone a suo figlio Umberto che iniziò a vendere ed acquistare vari poderi nel territorio della Valdelsa fino ad arrivare al figlio Fiorino che, negli anni ’60,

decise di stabilirsi nel podere denominato Volpaio, abbagliato dalla bellezza dei suoi fabbricati risalenti al ‘500.

Ora il Podere è nelle mani sapienti di Luca Prosperi che, insieme alla sua straordinaria compagna Patrizia, gestisce la produzione esclusiva e specializzata  di vini e oli di altissima qualità,

tanto da essere stati selezionati come fornitori ufficiali del Consiglio dei Ministri di Bruxelles per alcuni anni e aver ricevuto svariati riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Patrizia ci accoglie con dolcezza e con orgoglio, ci racconta la passione con cui lei e il suo compagno di vita lavorano a prodotti biologici e ci spiega quello che noi di Prelibata amiamo tanto farci raccontare, vedere e  annusare!

Il Podere ha sempre prodotto  solo alimenti biologici, tanto da essere in Italia uno dei pionieri!

L’azienda ha un’estensione di circa 15 ettari, 12 coltivati a vigneto, 1,5 a oliveto e il resto a seminativo e bosco.

Il profumo dei vini**** riesce a trasportarci in tempi lontani e nel contempo a stupirci con sapori innovativi.

La famiglia Prosperi/Angioli è molto partecipe quando ci racconta la loro storia, si percepisce l’amore per la  terra e la felicità nel creare prodotti così speciali!

Noi di Prelibata abbiamo la fortuna di aver assaggiato i loro prodotti e di poterli rendere disponibili  a chi apprezza i prodotti di vera artigianalità e di vera eccellenza sul nostro sito —> Shop Podere Volpaio

Abbiamo la fortuna e l’onore di poter raccontare queste storie di eccellenza e di passione,  di conoscere e vedere le mani e gli occhi di chi porta avanti giorno dopo giorno questa artigianalità tipica italiana,

  se non volete  condividere  attraverso il sito, accettate però un consiglio… andateli a trovare 😉  Parola di Prelibata !