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Parmigiana di alici e scarola con patè di olive nere e passata di pomodorini-contest

Una nuova concorrente, Lola Milka, debutta nella nostra Sfida di settembre con una ricetta elaborata :) Ancora una volta abbiamo la dimostrazione di poter abbinare il formaggio con il pesce senza timore :D Se vi piace questa ricetta date il vostro parere sulla nostra Pagina di facebook! Ingredienti per 4 persone 500 gr di alici di medie dimensioni 200 gr di Caciocavallo moscione 100 gr di olive nere 150 gr di capperi 1 scarola 100 gr Grana Padano 200 gr di pomodorini ciliegini ... Leggi di più

Troccoli alla Cicetta

Annamaria ci propone una seconda ricetta, dopo aver vinto il concorso di giugno vuole bissare il successo con la Gara di agosto :) Se volete votarla fatelo qui nel nostro blog  o sulla nostra Pagina facebook! Trovate i troccoli anche nel suo blog ---> le meraviglie di Cicetta, chi non lo conosce?  Ingredienti  500 gr di Troccoli (nome pugliese dato ai spaghetti alla chitarra) 600gr di polpo 1 melanzana una scatola di pomodorini ciliegini ( noi ti proponiamo i pomodorini del ... Leggi di più

Limoni confit profumati

  Limoni di Sorrento arrivati freschi freschi dalla Penisola, ho girato per metà mattina con un limone in mano che annusavo di continuo, tanto era buono il  profumo. Avrei voluto metterli nei cassetti e profumare la biancheria, come la nonna faceva con le mele cotogne ;), oppure metterli in una scatolina come facevo con le lucciole, per mantenere il più a lungo possibile il meraviglioso profumo. Così  tra le tante idee balzane mi è ritornata alla mente la ricetta dei limoni confit, ... Leggi di più