Alici alla birra by Luigi-contest
Oggi ci è venuto a trovare il nostro amico Luigi Mineo, un signore molto simpatico che per tutta la vita è stato fabbro artigiano (dalle mani d'oro!) in provincia di Milano e che di Prelibata ha scoperto i formaggi del caseificio due Golfi e dei quali non riesce più fare a meno ;)
Ora Luigi è in pensione da qualche anno e ha più tempo per dedicarsi alla passione per la cucina!
"Non rinnego il mio passato di fabbro, mi è piaciuto creare con il ferro e ingegnarmi in tanti lavoretti, ...
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Tarte Tatin di Indivia belga e bacon
Le torte salate sono le ricette salva tutti!
Risolvono un sacco di situazioni, accontentano tutti i gusti e sono veloci da fare, basta tenere in casa sempre un pò di ingredienti buoni di base ;)
Io questa volta mi sono salvata con dell'Indivia belga, acquistata per farmi delle belle insalatone e finita invece nella Tarte Tatin, e la pancetta affumicata di casa Guarnieri che non ci delude mai ;)
Ingredienti per 8 persone
5 cespi di indivia belga ben lavata gr 700 ca
250 gr di pasta ...
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Torta soffice ai fichi freschi-contest
Antonio Calvitto non manca mai nella nostra Sfida del mese , non è un blogger ma è un appassionato di cucina,
ama cucinare per la sua famiglia e per gli amici, con un pò di fantasia ed un pò di tempo gli ci vuole poco a creare piatti sempre stuzzicanti.
Questo mese rende il fico super-protagonista di una torta soffice ed invitante, per una salutare colazione o per una cena con amici, che ne dite di premiarlo?
Se vi piace la sua splendida torta votatelo qui o sulla nostra Pagina ...
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Torta di pesche vanigliosa
Ero ancora in vacanza quando questa torta ha iniziato a frullarmi per la testa, "non voglio fare il solito dolce alla frutta" mi ripetevo.
Attirata dai colori delle noci pesche, mi pregustavo il momento giusto per fare questo dolce e quando sabato sentii dire dal fruttivendolo alla signora prima di me che acquistava le noci pesche:
"Sono le ultime buone della stagione signora, stanno diventando patatose"
Nooooo, pensai,
E' il momento di fare il dolce e di non dover aspettare il ...
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Tartellette ai due cioccolati con cuore ai fichi
Lo avrete ormai capito che il mio punto debole sono i dolci, farli e mangiarli, mangiarli e farli, che non è poi la stessa cosa :)
Questo fine settimana mi sono dedicata con passione al momento dolce di un compleanno tra amici, la barbabanda, come li chiamo io ;)
Tema, frutta di stagione e il fico non poteva mancare essendo il frutto eletto per la sfida di Settembre.
Cercando ispirazioni qua e là, il risultato ottenuto al primo assaggio è stato questo: "O MIO DIO, ( faccine che ...
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Cestino di alici e involtino di alici gratinate-contest
Finalmente Marianna Mattiello rientra in Gara mensile e ci regala una bella ricetta con protagoniste le alici :)
La nostra amica le prepara in un due modi diversi e originali, abbinandole tra di loro.
Vi piace la sua idea? Votatela qui o sulla nostra pagina Facebook!
Ingredienti per 6 persone:
500 gr alici
1 kg patate
Provola tagliata a cubetti
350 gr Latte
30 gr burro
Pan grattato
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Sale q.b
Noce moscata q.b
1 Limone
Preparazione
Lessate ...
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Pepatelli con mandorle e fichi-contest
Lucia è una fedelissima del Concorso di Prelibata, pur essendo già arrivata tra le prime 3 migliori ricette l'ambito premio non le è ancora stato assegnato. :)
Stava quasi per rinunciarvi ma poi ...finchè c'è vita c'è speranza, anche a Settembre ci regala una seconda ricetta a base di fichi, ecco a voi i Buonissimi Pepatelli!
Lucia racconta il piatto così :
"E' un dolce davvero molto buono e i fichi si sposano alla perfezione con le mandorle, rendendo i ...
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Alici in tortiera-contest
Lucia non può mancare alla nostra consueta Sfida mensile, questo mese ci propone una ricetta semplice e molto gustosa : Alici in tortiera :)
(Stavamo proprio cercando la ricetta di questo piatto che ci preparava una zia bravissima a cucinare!)
Che ne dite, vi piace questa ricetta? Votatela qui o sulla nostra Pagina facebook
Potete trovare questa e altre ricette nel suo blog ----> Larosablu
INGREDIENTI:
- alici
-prezzemolo
- aglio
- Olio evo
- Salsa di pomodoro
- ...
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Torta della nonna con fichi senza glutine e senza latticini-contest
Una nuova concorrente, Welda, debutta nel nostro Concorso e lo fa alla grande con una torta spettacolare!
Riporterò anche la sua descrizione della ricetta, è molto divertente, appassionata e sentita e voi lo sapete che a noi queste cose piacciono tanto :)
Che ne dite vi piace questa torta? Votatela qui nel nostro blog o sulla nostra Pagina facebook!
Potete trovare questa e più ricette nel suo blog--->Cioccolato e liquirizia
PASTA FROLLA
430 grammi farina di riso
130 grammi ...
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Fichi con prosciutto crudo e formaggio di capra-contest
Michela (la vincitrice di luglio), torna alla grande nel nostro Concorso di settembre con una freschissima ricetta con i fichi come protagonisti:)
Ce la descrive così:
"I fichi con prosciutto crudo e formaggio di capra, sono un ottimo modo di servire un antipasto elegante per stupire i vostri ospiti con una ricetta facile e veloce oppure per aprire un pranzo o una cena in modo raffinato."
Come sempre dite la vostra, se vi piace lasciate un commento qui nel blog o sulla nostra Pa...
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